Сэндвичи с гуакамоле, копченым мясом и каперсами

Рецепт сэндвичей с гуакамоле, копченым мясом и каперсами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 606 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сэндвичей с гуакамоле, копченым мясом и каперсами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 606 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Хлеб для тостов 8 кусков
• Бакинские помидоры 3 штуки
• Копченая ветчина 300 г
• Каперсы 50 г
• Листья латука 4 штуки
• Авокадо 400 г
• Сок лайма 20 г
• Сладкий перец 50 г
• Лук - шалот 15 г
• Соль по вкусу
• Вустерширский соус 1 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для гуакамоле очистить авокадо, избавиться от косточки, нарезать крупными кусками. Один помидор крестообразно надрезать на верхушке, обдать кипятком, потом снять с него кожицу и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец запекать в духовке при температуре 220 градусов двадцать минут, очистить от кожицы и семян и тоже нарезать кубиками. В миску выложить авокадо, размять мякоть вилкой, затем добавить помидоры, перец, мелко нарезанный шалот, табаско, вустерширский соус и сок лайма. Хорошо перемешать, разминая.
2. Два помидора нарезать кольца­ми — не очень тонкими, но и не слишком толстыми. Так же нарезать ветчину — если она куплена не уже нарезанной.
3. Намазать все куски хлеба гуакамоле. На четыре выложить по ломтю мяса, по два - три кружка помидора, посолить. Каперсы раздавить ножом и разложить поровну в свободном пространстве между помидорами. Сверху положить по листу латука и накрыть все оставшимися кусками хлеба с гуакамоле.

Хозяйке на заметку

Вместо помидоров в этот сэндвич можно положить свежие огурцы, а вместо ветчины — ростбиф, это как раз и есть классический вариант.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сэндвичи с гуакамоле, копченым мясом и каперсами - очень вкусно!!!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сэндвичи с гуакамоле, копченым мясом и каперсами

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Я тоже обожаю сэндвичи с гуакамоле, копченым мясом и каперсами
но сама делала только один раз.