Рецепт салата «Рождественского» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Пост, банкет, ужинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 209 килокалорийОчень вкусный салат на Новогодний и Рождественский стол! Лёгкий, хрустящий, сочный! Я его придумала сама к столу на праздник (по крайней мере в инете такой не видела). Салат символизирует остролист, ветками которого католики украшают свой дом. Это вечнозелёный кустарник с глянцевыми острыми листьями, призван вселять в человека веру в лучшее и надежду. Его блестящие красные ягоды символизируют кровь Иисуса Христа. Кроме того салат овощной, а этим мы не можем не порадовать козочку, символ 2015 года! Ингредиенты на 3 порцииАвокадо 1 шт.Гранат 10 гМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Мёд 0.5 ч. л.Перец сладкий 1 гРуккола 1 пучокСельдерей стебли 1 гСмесь перцев 1 щепоткаСок лимонный 1 ст. л.Соль 1 щепоткаУксус винный тёмный 1 ст. л.Чеснок 1 зубчикРецепт пошагового приготовленияПодготовим продукты. Овощи вымоем, обсушим.У сельдерея снимем жёсткие волокна.Нарежем в салатник сельдерей и сладкий перец.Авокадо нарежем кубиком и сбрызнем лимонным соком.Смешаем нарезанные овощи вместе.Приготовим соус к салату. Смешаем мёд, оливковое масло, винный уксус, выдавим чеснок, поперчим и посолим.Заправим салат. Аккуратно перемешаем.Добавим рукколу и ещё раз перемешаем. Подаём на стол, украсив зёрнами граната.