Свинина А ля mircsi

Рецепт свинины А ля mircsi с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 217 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины А ля mircsi венгерской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 217 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• кефир – 100 мл
• чеснок – 2 зубчика
• мука – 50 г
• масло растительное – 50 мл
• перец черный – 1 щепотка
• свинина (шейка) – 200 г
• соль – 1 щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо отбить, посолить, поперчить, натереть, натертым на терке, чесноком, обмазать кефиром. Свернуть в рулет. Вылить на рулет остатки кефира, убрать в холодильник до следующего дня.
2. На следующий день развернуть рулет, запанировать его в муке, положить на сковороду с максимально разогретым маслом.
3. На каждой стороне жарить мясо до румянца - на одной стороне 1 минуту, на другой - 30 секунд.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо