Мясо в сливках в духовке

Рецепт мяса в сливках в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 32 килокалорий

Ароматное, сочное и нежное блюдо. Ваш мужчина точно будет доволен, если на обед или ужин вы подадите ему такое мясо.
Мясо в сливках - это гарантировано вкусное блюдо, ведь мясо получается нежным и сочным. Если вы приготовите мясо в сливках в духовке по этому рецепту, ваши домашние обязательно будут довольны. Такое мясо можно приготовить не только к домашней трапезе, оно прекрасно подходит и для праздника. И совсем необязательно жарить мясо перед приходом гостей. Вы можете обжарить его заранее, а затем только залить сливками, посыпать сыром и поставить в духовку. Рецепт мясо в сливках в духовке с фото перед вами, читаем и готовим.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Мясо свиное — 500-600 Грамм
• Сливки 20% — 200 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Яйцо — 1 Штука
• Сметана или майонез — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Мука — 3 Ст. ложки
• Сыр — 100-150 Грамм
• Зелень — 50 Грамм (лук, укроп, петрушка)
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
• Соль — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 4-5 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Для этого блюда лучше всего использовать свинину или куриное филе. Нарезаем мясо поперек волокон на порционные кусочки и хорошо отбиваем с обеих сторон. Солим и перчим.
2. Сырую картошку чистим, моем и натираем на терке.
3. Моем и измельчаем зелень.
4. Выкладываем в миску натертый картофель, измельченную зелень. Добавляем яйцо, сметану, измельченный чеснок, муку, пару щепоток соли и все хорошо перемешиваем.
5. Ставим сковороду на плиту и хорошо разогреваем с растительным маслом. На каждый кусок мяса с обеих сторон наносим массу из картофеля.
6. И сразу же выкладываем на разогретую сковороду.
7. Обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки.
8. Выкладываем мясо в форму для запекания и заливаем сливками.
9. Натираем сыр на терке.
10. Посыпаем сыром мясо в сливках.
11. И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Можно и на подольше, если хотите получить красивую корочку на сыре.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Уже делала два раза получается обалденно.