Рецепт пирога с грушей и грецкими орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 295 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с грушей и грецкими орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 295 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций400 г (2–3 шт. ) спелых груш1–2 веточки розмаринагрецкие орехи, очищенные4 ст. л. сахарной пудрырастительное масло – 2 ст. л.1 готовый корж из песочного теста диаметром 32 смРецепт пошагового приготовленияДуховку разогреть до 220ºС. Розмарин промыть, обсушить. Листики оборвать и мелко порубить. Груши вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Половинки груш нарезать ломтиками толщиной 1 см.Сахарную пудру карамелизировать в сковороде до золотистого цвета.В отдельной сковороде разогреть масло, подрумянивать, помешивая, груши, орехи и розмарин 2–3 мин., залить карамелью. Снять с огня.Тесто выложить в форму соответствующего размера, сформировать по окружности невысокий бортик.Карамелизированные груши с орехами распределить по поверхности теста. Выпекать в духовке 20–25 мин. Вынуть пирог из духовки, слегка остудить.Выложить на сервировочное блюдо, выждать, пока карамель затвердеет. Разрезать на порционные куски и подавать теплым или холодным.