Рецепт куриных рулетов с баклажанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 91 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных рулетов с баклажанами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 91 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийБаклажаны 2 шт.Куриные грудки (филе) 600 грОливковое масло 50 млПомидоры 600 грПерец черный молотый по вкусуСливочное масло 1 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияЭто красивое и вкусное блюдо я попробовала однажды в гостях, попросила хозяйку поделиться рецептом и с тех пор довольно часто готовлю его на различные семейные праздники. Предлагаю и вашему вниманию этот кулинарный рецепт куриных рулетов с баклажанами. Итак, сначала берем два баклажана, чистим их, нарезаем длинными тонкими пластинами. Солим и оставляем на 5 минут. затем обжариваем на оливковом масле, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Берем филе, вымоем, обсушим и нарежем тонкими длинными ломтиками. Солим, перчим и затем складываем каждый ломтик с пластиной баклажана. Сворачиваем рулетом и скрепляем шпажкой. Обжариваем в масле и ставим в разогретую духовку при 180 г. на 15 минут. Время зря не теряем и начинаем готовить помидоры. Моем, режем на 4 части и удаляем семена. Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в сливочном масле. Добавляем соль и перец. Затем выкладываем помидоры на блюдо, а сверху - готовые рулеты. Можно украсить зеленью. Наша вкусная и красивая еда готова! Приятного аппетита!