Пельмени из щуки с салом

Рецепт пельменей из щуки с салом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 179 килокалорий

Пельмени из щуки с салом - это очень крутой рецепт, который я подглядела в интернете. У меня было слишком много щуки и я уже не знала куда ее деть, мне повезло, я нашла этот волшебный рецепт. Делюсь!
Приготовить пельмени из щуки с салом самому, в домашних условиях очень легко. Я предлагаю очень хороший рецепт теста, который, кстати, подойдет к любым пельменям и вареникам. Обратите внимание, что тесто готовится без яиц, потому подойдет и для вегетарианских вареников и пельменей. Пельмени с щукой - это настоящая роскошь, которую хоть раз в жизни себе нужно позволить. Эти пельмени нравятся всем - и взрослым и детям, потому без внимания они точно не останутся. Попробуйте приготовить и пишите свои отзывы. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 7

Ингредиенты на 7 порций

• Сметана — 3 Ст. ложки
• Мука — 3 Стакана
• Кипяток — 1 Стакан
• Сливочное масло — 3 Ст. ложки
• Сливочное масло — 3 Ст. ложки
• Соль — - По вкусу (в тесто и в начинку)
• Сало — 250 Грамм
• Филе щуки — 1,5 Килограмма
• Лук — 1 Штука
• Вод — 0,5 Стакана (в начинку)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим необходимые ингредиенты.
2. В удобную миску кладем сметану.
3. Затем в сметану просеиваем муку.
4. В стакан кладем три столовые ложки сливочного масла и заливаем кипятком.
5. После того, как масло растворилось наливаем его в миску с мукой.
6. Перемешиваем тесто и затем вымешиваем его руками.
7. Если нужно подсыпаем муку. Тесто должно получиться тугим и не прилипать к рукам. Раскатываем его.
8. Начинка готовится просто. Перекручиваем филе рыбы вместе с салом, соединяем с мелко нарубленным луком, солим, перчим по вкусу. Вымешиваем фарш руками, постоянно подливая небольшими порциями воду.
9. Из теста вырезаем кружочки. В центр каждого кружочка выкладываем ложкой начинку, сворачиваем пополам, залепляем тесто (как на вареники), затем сцепляем концы.
10. Вылепленные пельмени складываем на разделочную доску, посыпанную мукой. Либо отправляем в морозильник, либо варим их, как обычные пельмени.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Надо попробовать

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!