Рулетики из баклажанов

Рецепт рулетиков из баклажанов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Охлаждение
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 229 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рулетиков из баклажанов итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 229 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• баклажаны (средние) 1 шт.
• творог 200 г
• чеснок 1 зубчик
• сыр (твердый) 50 г
• петрушка 1 пучок
• масло растительное для жарки
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажан нарезать полосками.
2. Присыпать полоски солью, дать полежать 10 минут и промокнуть бумажным полотенцем.
3. Смазать каждую полоску с помощи кулинарной кисточки растительным маслом.
4. Так баклажаны не наберут лишнее масло, как это происходит при обжаривании на масле.
5. Обжарить баклажаны на сухой горячей сковородке.
6. Выложить обжаренные полоски на бумажное полотенце.
7. Зубчик чеснока измельчить.
8. Лучше всего растереть его в пасту ножом на разделочной доске, добавив немного соли.
9. Пучок петрушки мелко порубить.
10. Смешать зелень с чесноком.
11. Хорошенько помяв ложкой.
12. Творог смешать с зеленью и с натертым сыром.
13. Посолить и поперчить по вкусу.
14. На ломтик баклажка положить ложку творога.
15. Завернуть в рулетик и заколоть зубочисткой.
16. Я написал, что получится 4 порции – оказалось только 2, попросили добавки

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт рулетиков из баклажанов!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

@Oobwvoljt, умничка!
Какой аппетитный рецептик рулетиков из баклажанов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

спасибочки
как раз собралась делать рулетики из баклажанов

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении рулетиков из баклажанов, аздесь такое

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Готовила вчера рулетиков из баклажанов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Красиво, вкусно, класс просто!