Рецепт котлет, запеченных в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 124 килокалорийЕсли вы не любите готовить котлеты, потому что это отнимает много времени и сил, а на плите потом остаются жирные брызги, просто попробуйте запечь котлетки в духовке, так мороки с ними будет меньше. Я не очень ленивый человек, но все же убирать жирные брызги с плиты, пола и стен после жарки котлет немного утомляет, поэтому я делаю вот такие котлеты, запеченные в духовке, в домашних условиях. К счастью, это как раз тот вариант, когда смена способа приготовления совсем не влияет на вкус конечного продукта. Котлетки получаются невероятно вкусные, а благодаря добавлению в фарш тертого картофеля еще и сочные - пальчики оближешь. Так что с этим простым рецептом котлет, запеченных в духовке, вы не только сохраните порядок на кухне, но и приготовите потрясающий ужин для всей семьи. Количество порций: 10-12 Ингредиенты на 10 порцийМясо — 1 Килограмм (здесь говядина)Картофель — 3 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиЯйцо — 2 ШтукиЗелень свежая — 40-50 Грамм (петрушка, кинза, зеленый лук)Тимьян — 1 ЩепоткаПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияИтак, подготавливаем все необходимое, промываем мясо, чистим овощи и также моем их. Теперь нарезаем мясо на небольшие кусочки и пропускаем его через мясорубку вместе со свежей зеленью и репчатым луком, добавляем яйца, специи и соль по вкусу.Перемешиваем все ингредиенты, тщательно вымешиваем фарш и отбиваем его.Картофель чистим и трем его на крупной терке.Выкладываем картофель в миску с фаршем, перемешиваем все и пробуем фарш на соль, при необходимости досаливаем его.Формируем из приготовленного фарша небольшие котлетки и выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом.Поверхность котлет также смазываем растительным маслом и отправляем их в разогретую до 210 градусов духовку на 10 минут. Через 10 минут понижаем температуру до 180 градусов и запекаем котлеты еще 20 минут.Вот и все, ни брызг, ни суеты, а котлетки получаются просто обалденные. Приятного всем аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже котлеты, запеченные в духовке получается здорово!