Перцы, фаршированные пшеном, кукурузой и фетой

Рецепт перцев, фаршированных пшеном, кукурузой и фетой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 418 килокалорий

Простой пошаговый рецепт перцев, фаршированных пшеном, кукурузой и фетой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 418 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• лук зеленый – 1 пучок
• 1 небольшой острый перчик
• соль
• 200 г консервированной кукурузы
• растительное масло – 2 ст. л.
• 4 больших сладких перца
• 1 стакан пшена
• 100 г сыра фета
• чеснок – 1 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Пшено тщательно промыть. В сотейнике вскипятить 2 стакана воды. Добавить 0,5 ч. л. соли, всыпать пшено. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 15 мин.
2. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Острый перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Промыть мякоть холодной водой и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Добавить зеленый лук и перец. Готовить 2 мин.
3. Чеснок очистить и измельчить. Добавить в сковороду чеснок и кукурузу вместе с соком, готовить 1 мин. Сыр размять.
4. Выложить овощи из сковороды. Добавить пшено, сыр, посолить по вкусу и перемешать.
5. Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам, оставив плодоножку. Удалить семена. Выложить перцы в емкость, залить кипятком и оставить под крышкой на 5 мин.
6. Половинки перцев наполнить фаршем. Сбрызнуть оставшимся растительным маслом, накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи при максимальной мощности 15 мин.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала перцы, фаршированные пшеном, кукурузой и фетой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

это просто очень вкусно

 

Когда делала перцы, фаршированные пшеном, кукурузой и фетой и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик перцев, фаршированных пшеном, кукурузой и фетой! А вкусный и простой!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?