Рецепт мяса по-французски с картошкой в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 168 килокалорийФранцузы знают толк в приготовлении вкусного и нежного мяса! Мясо с картофелем по-французски готовится очень быстро, выглядит аппетитно, еда очень сытная, рекомендую попробовать. Ингредиенты на 5 порцийСвинина 500 грКартошка 8 шт.Лук репчатый 1 шт.Твёрдый сыр 200 грМайонез 3 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРастительное масло 2 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияСвинину промыть, нарезать кусками и отбить с двух сторон. Натереть с обеих сторон солью и перцем по вкусу. Выложить мясо в предварительно смазанную маслом форму. Почистить луковицу, разрезать напополам и нарезать тонкими полукольцами. Чтобы от лука не щипали глаза можно предварительно смочить его и ножик в холодной воде. Посыпать сверху свинину нарезанным луком. Почистить картофель и нарезать тонкими кружочками. Чем тоньше получаться кружочки, тем быстрее приготовится блюдо, картофель пропекается дольше остальных ингредиентов. Выложить равномерно картофель на лук, сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Разогреть духовку до 120-130 градусов, запекать около часа. На первые полчаса рекомендую накрыть блюдо фольгой, тогда оно получится сочнее, затем снять фольгу и дать сыру подрумяниться. Этот кулинарный рецепт пришелся по вкусу всем моим друзьям.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить мясо по-французски с картошкой в духовке - очень вкусно!!!