Говядина под винным соусом

Рецепт говядины под винным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 262 килокалорий

Простой пошаговый рецепт говядины под винным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Блюдо содержит всего 262 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина 500 г
• Чеснок 4 зубчика
• Вино 70 мл
• Мед 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Мускатный орех по вкусу
• Молотый имбирь по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Обмазать кусок говядины солью, перцем, имбирем, мускатным орехом и предварительно раздавленным чесноком.
2. Растворить мед в вине.
3. Расстелить фольгу на противень, выложить туда мясо и полить вином.
4. Сверху тоже накрыть мясо фольгой выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке полтора часа (минут за 15-20 до конца можно снять сверху фольгу).
5. Дать мясу остыть (духовке) и подавать холодным. Удобно сразу нарезать мясо на порционные куски и полить оставшейся на противне жидкостью.

Хозяйке на заметку

Также, в процессе мариновки, можно слегка сбрызнуть мясо лимоном и положить сверху несколько колец лука

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говядину под винным соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала говядину под винным соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!