Рецепт апельсиново-миндального пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 29 килокалорийВосхитительный на вкус пирог понравится всей семье. Если вы его приготовите один раз, то обязательно будете потом готовить постоянно. Пирог получается очень вкусным. Отварите апельсины и измельчите их в пюре. Добавьте миндальную муку, разрыхлитель, ликер, взбитые отдельно яичные желтки и белки с сахаром и перемешайте. Получившееся тесто выложите в форму и выпеките в течение часа. Готовый пирог остудите, нарежьте на порции. При желании можно украсить сахарной пудрой и листиками мяты. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийСахар — 200 ГраммМиндальная мука — 400 ГраммЯйца — 4 ШтукиАпельсин — 2 ШтукиРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаАпельсиновый ликер — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияАпельсины залейте водой, поставьте на огонь и варите 25 минут после закипания. Затем слейте, снова залейте холодной водой и еще раз проварите в течение 25 минут. После этого порежьте апельсины на кусочки и измельчите их в пюре.Добавьте к апельсиновому пюре миндальную муку, разрыхлитель и ликер и перемешайте.Яичные желтки взбейте в пышную пену в течение 10 минут. Отдельно взбейте белки с сахаром.Добавьте в тесто желтки, затем белки и размешайте.Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и запеките в духовке разогретой до 180 градусов в течение часа. Готовый пирог остудите и нарежьте на порции. При желании можно украсить сахарной пудрой и листиками мяты.