Рецепт салата из киноа с зеленью и миксом из семечек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 552 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из киноа с зеленью и миксом из семечек домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55 минут. Блюдо содержит всего 552 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКиноа ½ стаканаЧечевица «белуга» ¼ стаканаСвежая мята 1 пучокСвежая кинза 1 пучокСемечки подсолнуха 0,3 стаканаОчищенные семена тыквы 3 столовые ложкиКунжутные семечки 1 столовая ложкаПомидоры черри 10 штукСемена чиа 1 столовая ложкаОливковое масло extra virgin 50 млТахини 2 столовые ложкиЛимоны 1 штукаСоль по вкусуШнитт - лук по вкусуЗеленые фисташки 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияКиноа отвариваем до готовности согласно инструкции на упаковке.Также поступаем с фасолью белуга.Охлаждаем.Кинзу и мяту мелко нарезаем ( можно кинзу заменить на петрушку или просто добавить петрушку, зелени много не будет).Помидоры черри нарезаем на половинки или четвертинки, можно при желании мелко нарезать как для табуле.Зеленые фисташки нарезаем вдоль на 4 части.Смешиваем семечки подсолнуха, тыквы, кунжут и семена чиа (если у вас они есть, если нет, можно опустить).Подсушиваем семена в духовке или на горячей сковороде не допуская прогорания, постоянно встряхивая сковороду.Смешиваем семена с фисташками и охлаждаем.Натираем цедру лимона и выжимаем сок из 0,5 лимона.Смешиваем все в салатнике и заправляем оливковым масло, тахини и лимонным соком.Подаем на блюде, посыпав шнитт - луком.Хозяйке на заметку.