Яблочно-луковый пирог

Рецепт яблочно-лукового пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 64 килокалорий

Красивый осенний пирог с нежнейшей начинкой.

Ингредиенты на 5 порций

• Готовое слоеное тесто — 1 упак.
• Фасоль (горох) — 500 г
• Бекон (для начинки) — 150 г
• Лук (для начинки) — 500 г
• Яблоко (для начинки) — 3 шт
• Сыр (для начинки) — 50 г
• Яйцо (для заливки) — 3 шт
• Сметана (для заливки) — 200 мл
• Сыр (для заливки) — 150 г
• Корица (для заливки) — 1/1, ч. л.
• Мускатный орех (для заливки) — 1/1, ч. л.
• Зелень - по вкусу (для заливки)
• Яйцо (для смазки) — 1 шт
• Масло сливочное (для смазки) — 20 г
• Помидоры черри (для украшения) — 4 шт
• Зелень петрушки (для украшения) — 1 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Тесто раскатать по величине формы с бортиками, наколоть вилкой. На тесто положить вырезанный листик пекарской бумаги. На листик высыпать фасоль или горох. Под углы теста поставить формочки. Тесто смазать взбитым яйцом. Поставить форму с тестом в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут. Как только бортики зарумянятся и поднимутся, форму достать. Высыпать фасоль, аккуратно снять бумагу.
2. Бекон порезать соломкой и слегка обжарить. Репчатый лук порезать полукольцами, добавить к грудинке. Яблоки очистить, нарезать дольками и потушить вместе с грудинкой и луком в течение 15 минут. Остудить. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Присыпать сыром дно пирога. Сверху уложить начинку.
4. Взбить сметану с яйцами, добавить корицу, мускатный орех, зелень. Смешать заливку с сыром, оставив небольшую часть. Залить пирог.
5. Посыпать пирог оставшимся сыром. Украсить помидорами черри, разрезанными пополам. Выпекать пирог в течение 40-45 минут в разогретой до 200°C духовке.
6. Украсить готовый пирог веточкой петрушки. Подавать теплым. Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Именно яблочно-луковый пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Вкуснятина, обожаю яблочно-луковый пирог
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, qaeahxen

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт яблочно-лукового пирог станет любимкой
хочу хочу