Рецепт рулетиков «Горная вершина» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: РулетыСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 170 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетиков «Горная вершина» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 53. Блюдо содержит всего 170 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1~Для теста:500 г муки20 г дрожжей100 г сливочного масла300 г молока60 г сахара3 яйцасольДля начинки:30 г изюма200 г цукатов3 г корицы1 г гвоздикитертая лимонная цедра50 г ромаДля глазури:50 г сахара5 яичных белковРецепт пошагового приготовленияИз муки, сливочного масла, дрожжей, молока, сахара, яичных желтков вымесить тесто и поставить в теплое место для увеличения в объеме.Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, покрыть начинкой (для начинки прогреть с ромом все указанные ингредиенты), скатать рулетом и нарезать кусками толщиной 5 см.Маленькие формочки смазать маслом, уложить в них рулетики, дать расстояться и выпекать в горячей духовке при средней температуре. Глазурь: 5 яичных белков, 20 г сахара взбить в крепкую пену.Сварить густой сахарный сироп из 30 г сахара и 50 г воды.Смешать пену с сиропом и еще раз хорошо взбить всю массу.Покрыть ею рулетики.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рулетики «горная вершина» получается здорово!