Рецепт рябчика, куропатка, тетерев жареные с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 398 килокалорийПростой пошаговый рецепт рябчика, куропатка, тетерев жареные домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35. Блюдо содержит всего 398 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРябчик 1 штукаРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияПодготовленного рябчика, куропатку или тетерева посолить, положить в кастрюлю с разогретым маслом и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки.Потом тушку перевернуть на спинку и поставить в духовой шкаф на 15-25 минут (тетерев жарится 35-45 минут). Во время жарения тушку надо поливать с ложки жиром.Когда птица будет готова, вынуть ее и разрубить вдоль на две части. Тетерева разрубают на 4-6 частей. На гарнир можно дать жареный картофель или набор овощей, зеленый салат, красную капусту, маринованные фрукты и ягоды.