Рецепт грибов, запеченных в сметане, с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 353 килокалорийПростой пошаговый рецепт грибов, запеченных в сметане, с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 353 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвежие грибы 500 гПшеничная мука 1 столовая ложкаРастительное масло 2 столовые ложкиСметана 1 стаканСливочное масло 2 столовые ложкиСыр 30 гРецепт пошагового приготовленияВ запеченном виде можно приготовить разные грибы, но особенно вкусными получаются сморчки. Грибы очистить, промыть и положить на 5–10 минут в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг и снова промыть в холодной воде (отвар в пищу не пригоден).Нарезав ломтиками, поджарить грибы на разогретой сковороде с маслом. В конце обжаривания посыпать мукой, перемешать, влить сметану, дать прокипеть, а затем полить маслом (по желанию посыпать также тертым сыром) и запечь в духовом шкафу.Подать запеченные грибы на той же сковороде горячими.