Рецепт морковных пирожных со сливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт, банкет, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 34 килокалорийЯ никогда не пробовала выпечку с морковкой, и вот наконец-то решалась побаловать себя и своих близких. Хотелось чего-то лёгкого и красивого в разрезе, поэтому за основу был взять бисквит морковный, с кремом со сливками. Скажу честно получилось очень вкусно и празднично. На вид воздушные бисквитные пирожные с лёгким кремом. В разрезе очень смотрятся нарядно, на вкус необычно. Так что всем рекомендую! Ингредиенты на 40 порцийМорковь 1.5 шт.Мука пшеничная 1.5 ст.Разрыхлитель 1.5 ч. л.Сахар 1.5 ст.Сливки растительные 200 млЦукаты 50 гЯйца куриные 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления морковных пирожных нам понадобиться: мука, сахар, тёртая морковь, яйца и разрыхлитель. А также для крема готовые растительные сливки и цукаты для украшения.В глубокой миске взбиваем в пышную пену яйца с сахаром.Добавляем туда муку и разрыхлитель и опять миксером перемешиваем до однородности.К полученному тесту отправляем тёртую морковь 1,5 стакана. Тесто хорошо перемешиваем.Берём квадратную форму или прямоугольную, у меня силиконовая 25 х20 застилаем пергаментом и выливаем наше тесто. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 °C. Готовность проверяем лучинкой, должна выходит из бисквита сухой.Готовый бисквит остужаем.Для крема я использую готовые растительные сливки. Взбиваю их миксером 5 минут согласно инструкции. Всё крем готов.Наш бисквит я разрезаю на три коржа. Каждый корж перемазываю кремом. Включая и верхний корж. Остатками крема промазываю бока.Готовый торт посыпаю цукатами. Отправляю в холодильник минимум на час. Готовый торт разрезаю на прямоугольные кусочки.