Рецепт рулетов из скумбрии на горячее с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 157 килокалорийТакая рыбка понравиться и привередливым деткам. Всё очень вкусно! Но не советую вам брать замороженные грибы. Очень сытное блюдо. Идеально подойдет для плотного обеда. Скумбрия, вообще, рыба благодатная в приготовлении: костей минимум-мяса максимум, легко делать филе, не требует масла, т.к. сама жирненькая, ну и конечно очень полезная!!! Ингредиенты на 4 порцииСкумбрия (свежая) 2 шт.Лук 1 шт.Морковь 1 шт.Шампиньоны 200 грТвёрдый сыр 100 грЛимоны 0.5 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуСпеции сухие 1 чайн. л.Растительное масло (для жарки) 30 млРецепт пошагового приготовленияРыбу моем, отрезаем голову и плавники, чистим. Удаляем хребет и все косточки. Филе солим, перчим и посыпаем пряностями (у меня прованские травы). Поливаем соком лимона и убираем в холодильник мариноваться.Далее готовим начинку. Лук с морковью обжариваем на небольшом количестве масла. Грибы (у меня были замороженные!!! больше никогда не куплю) также обжариваем на масле до золотистого цвета. Сыр натираем (у меня колбасный, муж попросил с ним сделать).Формируем рулет: на филе раскладываем ровным слоем зажарку, затем грибы, сыр, я еще немного добавила свежего укропа. Закручиваем плотно рулетом и заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Остужаем рулет и кушаем. Думаю гарнир будет здесь лишним. Ну это уж как на ваш вкус.Рулеты из скумбрии готовы.Приятного аппетита.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулеты из скумбрии на горячее, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рулетов из скумбрии на горячее... Но потом, попробовал - весьма вкусно!