Рецепт тыквенного пирога с шоколадом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 640 килокалорийПростой пошаговый рецепт тыквенного пирога с шоколадом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Блюдо содержит всего 640 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПесочное тесто 1 штукаМякоть тыквы 450 гКорица 1 чайная ложкаМолотый имбирь 1 чайная ложкаЯйцо куриное 3 штукиСахарная пудра 115 гСливки 30% - ные 200 млМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиШоколад 1 кусокРецепт пошагового приготовленияРаскатайте тесто и выложите в 20 см блюдо для флана, затем поместите в холодильник на время приготовления начинки.Поместите кусочки тыквы с кожурой, но без семечек в противень, добавив 2 столовые ложки воды и укройте фольгой.В обычной духовке накройте фольгой и разместите в духовке с бобами сверху вместо начинки для выпечки песочного теста «в слепую», оставьте на 15 минут при 200 градусах (в духовке с вентилятором при 180 градусах), в газовой духовке — пеките на отметке 6. Затем удалите фольгу и бобы и добавьте начинку. Уменьшите температуру обычной духовки до 180 градусов, духовки с вентилятором — до 160 градусов, газ — до отметки 4, и готовьте еще 25 минут до готовности.2, 3 и 4-духовочная AGA — поместите противень на третьи направляющие в духовку для жаренья и оставьте на 45 минут, максимум — на 1 час, пока не размякнет. Выложите тыквенную массу в миску, очистите от кожуры и разомните. Добавьте корицу, имбирь и мускатный орех, хорошо все смешайте. Взбейте сахар с яйцами и сливками. Добавьте в пряную тыквенную мякоть в два этапа. Разместите получившуюся массу на тесте. Готовьте на дне духовки для жаренья в течение, приблизительно, 35–40 минут до готовности. Позвольте пирогу остыть. Используя расплавленный шоколад, украсьте пирог изображением паутины. Подавайте холодным и со взбитыми сливками.Дровяная печь Rayburn — готовьте на дне основной духовки при 200 градусах, приблизительно, 35–40 минут до готовности.Хозяйке на заметкуСовет — если вы сами готовите песочное тесто, добавьте половину чайной ложки корицы.