Рецепт капустных котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ОвощиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 155 килокалорийС этим вкусным и очень полезным лакомством справится даже начинающая хозяюшка. Котлеты из капусты можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Ингредиенты на 4 порцииКапуста белокачанная1 кгМолоко1 стак.Манка2 ст. л.Сыр (тертый) 100 гЯйца куриные1 штМука пшеничная2 ст. л.Масло растительное рафинированное30 гОрех мускатный (тертый) 1 щепоткаСоль7 гПерец5 гРецепт пошагового приготовленияКапусту рубим и тушим с добавлением молока 15 минут. Посыпаем манкой, не снимая с плиты, перемешиваем, и оставляем еще на 10 минут на слабом огне.Даем смеси немного остыть, вбиваем яйцо, добавляем тертый сыр, соль, перец, мускатный орех и все хорошо перемешиваем.Разделываем смесь на небольшие котлетки, обваливаем в муке или сухарях и жарим с обеих сторон в хорошо разогретом масле до румяной хрустящей корочки.Кстати, в котлетную смесь можно добавить немного рубленых орехов – грецких или арахиса.
@shvechikova90, очень интересная идея! ща попробуем приготовить капустные котлеты по этому простому рецептику.