Рецепт сливочного супа из морского черта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 194 килокалорийПростой пошаговый рецепт сливочного супа из морского черта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 194 килокалорий. Ингредиенты на 2 порциисливки нежирные – 1,5 стаканалук репчатый – 1 маленький стебель (только белая часть)морской черт – 600 г филемасло сливочное – 4 ст. л.мука – 100 гсельдерей – 3 черешка (вместе с листьями)бекон нежирный – 50 глук белый – 1 луковицакартофель – 2 небольшие картофелиныперецсольРецепт пошагового приготовленияНарезать рыбу средними кубиками, залить 1,5 л воды, довести до кипения, варить на минимальном огне 7 мин. Рыбу вынуть шумовкой, отставить, бульон процедить. Бекон нарезать тонкими полосками, лук и картофель – средними кубиками, порей – полукольцами, сельдерей – тонкими дольками.В кастрюлю с толстым дном положить бекон, на среднем огне зажарить до золотистого цвета, шкварки вынуть на тарелку. В кастрюлю добавить масло, лук, порей и сельдерей, обжаривать 5 мин. Добавить соль и муку, готовить 3 мин.Постепенно влить бульон, помешивая, чтобы не было комков; добавить картофель и варить до готовности картофеля, 15 мин. Снять с огня, влить сливки, добавить рыбу и бекон, закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться, 2–3 ч.Перед подачей нагреть на медленном огне, но не кипятить.
Отличный вариант приготовления сливочного супа из морского черта. Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сливочном супе из морского черта зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!