Рецепт салата из рукколы с утиной грудкой и клубникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 85 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из рукколы с утиной грудкой и клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Блюдо содержит всего 85 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииУтиная грудка 2 шт.Руккола 300 грКлубника св. 10 шт.Редис 5-7 шт.Огурцы св. 4 шт. (мелкие)Кедровые орехи 30 грУксус бальзамический 1 ст. л.Горчица дижонская 1 ст. л.Мёд 1 ч. л.Цедра половины лимонаОливковое масло Экстра Вёрджин 50 млСоль, перецРецепт пошагового приготовленияС утиной грудки срезать лишний жир и кожу. Сделать надрезы на коже. Разогреть сковороду с толстым дном, положить грудку кожей вниз. Обжаривать по 3-5 минут (без масла, будет вытапливаться свой жир) с каждой стороны до золотистого цвета. Снять сковороду с плиты, оставив в ней грудку ещё на 7-8 минут, чтобы потихоньку доходила.Для соуса смешать уксус, мёд, горчицу, цедру лимона и оливковое масло. Добавить соль и перец по вкусу.Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками, клубнику вдоль на четыре части. Рукколу промыть и обсушить. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.В большой миске перемешать все ингредиенты, заправить соусом. Грудку тонко нарезать. Подавать немедленно посыпав кедровыми орехами.
Именно салат из рукколы с утиной грудкой и клубникой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата из рукколы с утиной грудкой и клубникой станет любимкой хочу хочу