Рецепт куриных фрикаделек с моцареллой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 219 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных фрикаделек с моцареллой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 219 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийЯйцо куриное 2 штукиКуриный фарш 1 кгСушеный орегано 1 чайная ложкаПанировочные сухари 4 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаТертый сыр пармезан 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСыр мини моцарелла 24 штукиПшеничная мука 5 столовых ложекЛук 1 штукаСушеный базилик ½ чайной ложкиПомидоры в собственном соку 400 гСахар по вкусуРецепт пошагового приготовленияКладем в миску фарш. Добавляем натертый чеснок и пармезан, яйца, панировочные сухари, орегано, соль и перец по вкусу.Хорошо вымешиваем. Делим фарш на 24 части. Из каждой формируем лепешку, в центр которой кладем шарик моцареллы. Заворачиваем края на сыр и формируем круглую фрикадельку.Обваливаем каждую фрикадельку в муке. Повторяем то же самое с оставшимся фаршем и сыром.В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.Пока доходят фрикадельки, готовим соус. Лук и чеснок мелко рубим. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут. Добавляем чеснок и орегано, жарим, помешивая, еще 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком, доводим до кипения и тушим без крышки 10 минут. Добавляем по вкусу соль и сахар.Подаем фрикадельки с соусом. В качестве гарнира отлично подходит рис.
Мы тоже недавно первый раз делали куриные фрикадельки с моцареллой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем