Рецепт куриных котлеток в винном соусе с грибами и горошком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 318 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных котлеток в винном соусе с грибами и горошком итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 318 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФиле куриной грудки 600 гТоматный соус 4 столовые ложкиЯичный белок 2 штукиСливки 35% - ные 100 млСвежие шампиньоны 10 штукЗеленый горошек 200 гШалфей 1 стебельЗеленый лук 1 пучокСливочное масло 1 чайная ложкаПшеничная мука 20 гОливковое масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуБелое вино 100 млМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПровернуть через мясорубку куриное мясо. Добавить сливки, измельченный зеленый лук, соль и перец. Взбить белки и аккуратно подмешать к фаршу. Вылепить котлетки, обвалять в муке и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла с шалфеем. Затем залить вином, добавить грибы, горошек и тушить до готовности.Выложить котлеты на блюдо и полить соусом с грибами и горошком.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить куриные котлетки в винном соусе с грибами и горошком, вкус необыкновенный! СПАСИБО!