Куриные котлеты с салатом из маринованных грибов

Рецепт куриных котлет с салатом из маринованных грибов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 81 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных котлет с салатом из маринованных грибов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 81 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Куриное филе 250 г.
• Консервированная кукуруза 2 ст. ложк
• Кефир 0.5 стак.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный горошек 0.25 ч. ложк
• Лук зеленый 3 веточ.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Маринованные грибы 100 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный 3 ст. ложк
• Маринованные огурцы 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Вкусные хрустящие котлеты из курицы с кукурузой в тесте. И ни менее вкусный салат на домашнем подсолнечном масле (или оливковом). Все продукты доступны и рецепт, на мой взгляд, экономный. Куриное филе можно заменить любым другим мясом. Кукурузу можно исключить. Зеленый лук можно заменить на репчатый (очень мелко нарезать).
2. Для начала приготовлю тесто для котлет. Для этого нужно в миску влить половину стакана кефира или кислого молока, вбить одно яйцо, добавить муку (4-5 столовых ложек), солю, перцу (в ступке перетираю перец горошком). Все перемешиваю. Тесто должно быть такое, как на оладьи. Если нужно, тогда добавьте муку. В тесто высыпать 2 столовые ложки консервированной кукурузы. Перемешать.
3. Куриное филе нарезаю мелким кубиком. Хорошо резать мясо когда оно чуть замороженное.
4. Мясо добавляю в тесто. Зеленый лук мелко нарезать и отправить в тесто.
5. Все перемешиваю, пробую на соль и перец (если нужно, добавить специи). Все перемешиваю и ставлю в холодильник на минут 20-30.
6. А пока фарш стоит в холодильнике я приготовлю салат к котлетам. Мне понадобились картофель, любые маринованные грибы (у меня маслята и белый гриб), лук репчатый, маринованный огурец, 3 столовые ложки консервированного горошка и подсолнечное масло (желательно домашнее). Соль и перец (по своему вкусу).
7. Я отварила картофель в мундире, остудила в холодной воде. Грибы помыла от слизи под проточной водой.
8. И мелко нарезала.
9. Огурцы (1 средний или 2 маленьких) нарезала мелким кубиком.
10. Репчатый лук (маленький) нарезала мелким кубиком.
11. И мелким кубиком нарезала картофель.
12. Все продукты для салата соединила в салатнике и добавила зеленый лук (по желанию). Высыпала горошек. Заправила подсолнечным маслом. Аккуратно перемешала. Салат должен настоятся. А тем временем я пожарю котлеты.
13. Хорошо разогрела сковороду, влила растительное масло (одна столовая ложка) и ложкой выложила тесто с фаршем (как выкладывают оладьи). Жарить на среднем огне до готовности. Можно потом убавить огонь до минимума и накрыть сковороду крышкой.
14. Котлеты готовы и салат готов.
15. Приятного аппетита!

 

Очень довольна куриными котлетами с салатом из маринованных грибов! Благодарю за рецепт.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

готовила куриные котлеты с салатом из маринованных грибов много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

АААААА как вкусно глядя на куриные котлеты с салатом из маринованных грибов слюнки потекли ручьем!!

 

Я теперь просто обязана приготовить куриные котлеты с салатом из маринованных грибов

 

какая вкусняшка!