Рецепт свиных отбивных с чатни из яблок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Индийская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 332 килокалорийРецепт приготовления свиных отбивных с восточной яблочной приправой. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииоливкового масла — 4 Ст. ложкисоли — 2 Чайных ложкичерного перца — 1 Чайная ложкасвиные отбивные — 4 Штукибольшая луковица — 1 Штуказеленых яблока — 4 Штукияблочного уксуса — 1/1, Чашкиизюма — 1/1, Чашкимолотого имбиря — 1 Чайная ложкасухой горчицы — 1/1, Чайных ложкикайенского перца — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 200 градусов. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Посыпать солью и перцем обе стороны свиных отбивных. Поджарить отбивные до золотистого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Поставить сковороду в духовку и выпекать около 5 минут. Выложить на блюдо.Тем временем в большой кастрюле нагреть оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, добавить лук. Поджарить на среднем огне до прозрачности, около 6 минут. Добавить яблоки, жарить 4 минуты. Добавить уксус, изюм, имбирь, горчицу и кайенский перец. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и продолжать готовить, помешивая, пока яблоки не станут нежными, около 3 минут. Приправить солью и перцем. Подавать свиные отбивные с яблочной приправой.