Сливочный мусс с клубникой

Рецепт сливочного мусса с клубникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 3 часа

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 39 килокалорий

По сути этот десерт является чизкейком, только без основы. Нежная текстура сливочного сыра и сливок делает мусс необычайно вкусным и легким.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочный сыр (например, Филадельфия) 450 г
• Сливки 35% жирности 50 г
• Сахар 80 г
• Кукурузный крахмал 25 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Клубника замороженная 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В миске смешать сливочный сыр и сливки, добавить кукурузный крахмал и все тщательно перемешать.
2. Отдельно взбить яйца с сахаром и соединить с приготовленной ранее смесью.
3. Выложить сливочно - яичную массу в бумажные формочки, полив сверху соком от слегка подтаявшей клубники.
4. Запекать в предварительно разогретой до 120 градусов духовке около 20 минут. Перед подачей охладить мусс не менее 2 часов в холодильнике, украсив каждую порцию ягодой.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Мы тоже недавно первый раз делали сливочный мусс с клубникой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

@Cyoailf, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сливочный мусс с клубникой по этому простому рецептику.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!