Салат с цикорием, жареной ветчиной и грушами

Рецепт салата с цикорием, жареной ветчиной и грушами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 284 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с цикорием, жареной ветчиной и грушами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 284 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Пахта 3 столовые ложки
• Майонез 2,5 столовые ложки
• Шнитт - лук 3 столовые ложки
• Белый винный уксус 1 чайная ложка
• Соль ¼ чайной ложки
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки
• Ветчина «Черный лес» 110 г
• Груши «бартлетт» 2 штуки
• Растительное масло ½ стакана
• Цикорий 450 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В миске смешайте пахту, майонез, мелко нарезанный шнитт - лук, уксус, соль и перец.
2. На сильном огне в большой сковороде разогрейте растительное масло. Уменьшите огонь и жарьте тонко нарезанную ветчину, по 2 кусочка за 1 раз, примерно 2-3 минуты, переворачивая, до золотистого и хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце и слегка охладите. Порежьте на небольшие кусочки.
3. Разрежьте груши пополам и удалите семечки. Порежьте на тонкие кусочки.
4. В большой миске смешайте нарезанный цикорий, груши и ветчину. Полейте заправкой и подавайте.

 

Мы тоже недавно первый раз делали салат с цикорием, жареной ветчиной и грушами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень довольна салатом с цикорием, жареной ветчиной и грушами! Благодарю за рецепт.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно