Рецепт вишневого сорбе с йогуртом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗамораживаниеНам понадобится: МороженицаПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Романтический ужинВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 90 килокалорийВишневое сорбе с йогуртом — это облегченная версия мороженого, по вкусу похоже на сорбе, но при этом сливочно-йогуртовое. Ингредиенты на 3 порции400 г вишни без косточек (можно свежую или замороженную)120 г сахара150 мл натурального йогурта150 мл сливок 33% и более1 ст. л. вишневого ликера (по желанию)Рецепт пошагового приготовленияВишню смешать с сахаром, обварить 3-5 минут до растворения сахара.Пюрировать до однородной массы и охладить до комнатной температуры. В пюре добавить ликер и йогурт. Все ингредиенты тщательно перемешать.Сливки хорошо взбить и вмешать во фруктовую смесь.Сорбе готовить по инструкции к вашей мороженице. Или если у вас таковая отсутствует, вылить смесь в пластиковый контейнер и поставить в морозилку, взбивая ее венчиком 4 раза через полчаса. Через 3-4 часа оно будет готово.