Рецепт мясного пирога с перцем чили с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ЗакускиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: День святого ВалентинаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 132 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясного пирога с перцем чили итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 132 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийфарш говяжий 500 гперец болгарский 1 шт.чеснок 1 зубчиктоматная паста 1 ст. л.чили 1/1, стручкасоль щепоткакартофель (пюре) 500 гмука 100 гяйца куриные 2 шт.масло оливковое 5 ст. л.сметана (20%) 40 гкрахмал 1 ч. л.разрыхлитель 0,5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияНагреть сковороду.Влить в сковороду 3 ст.ложки оливкового масла и обжарить фарш.Добавить нарезанный болгарский перец, томатную пасту (1 ст.л.+ 3 ст.л.воды).В конце добавить чеснок (протертый через мелкую терку), соль, перец, мелко нарезанный перец чили.Приготовить тесто.Взбить яйцо, добавить картофельное пюре, муку, соль, разрыхлитель, оливковое масло.Замесить ложкой тесто средней густоты.Приготовить смесь для заливки.Взбить яйцо, сметану, крахмал, соль.Разогреть духовку.Форму смазать оливковым маслом.Тесто раскатать прямо в форме.Бортики сделать чуть повыше.Выложить начинку на тесто и залить смесью.Выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.Подавать пирог можно с ряженкой или сметаной.Приятного аппетита!