Рецепт гуляша из говядины с подливкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 115 килокалорийРецепт на заметку хорошей хозяйке - накормить быстро и вкусно! Если вы еще не знаете, как приготовить гуляш из говядины с подливкой, чтобы он получился вкусным, а главное, не потребовал слишком много времени на готовку, обязательно запишите информацию о блюде. По сути это мясо с подливкой рецепт венгерской кухни. Ингредиенты на 5 порцийГовядина 1 кгМорковь 2 шт.Лук репчатый 2 шт.Помидоры 2 шт.Пшеничная мука 2 стол. л.Перец черный молотый по вкусуЗелень по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияХорошо промытое мясо нарезаем кубиками (лучше мелкими, чтобы быстрее приготовилось). Репчатый лук режем полуколечками. Ошпаренные кипятком помидоры освобождаем от кожицы и нарезаем мелко, а морковку натираем на терке. Берем сотейник, укладываем в него мясо, добавляем все подготовленные овощи, заливаем водой, чтобы она была вровень с мясом или чуть выше (на 1-2 см). Солим по вкусу, всыпаем разные сухие специи, какие нам нравятся. И ставим сотейник на медленный огонь тушиться до полной готовности блюда. Когда по кухне пойдет приятный аромат, осторожно всыпаем поджаренную без масла муку, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комочков. После этого наша еда должна тушиться еще, как минимум, около тридцати минут. Во время готовки может случиться так, что вода будет сильно испаряться, тогда смело добавляйте горячей кипяченой воды.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)