Несладкие ленивые вареники

Рецепт несладких ленивых вареников с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Обед

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 142 килокалорий

Мы привыкли есть ленивые вареники с сахаром и сметаной или со сгущенкой. Но существует же ничуть не менее вкусныйи более полезный вариант!

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г сухого творога жирностью 5–9%
• 4–6 вяленых помидоров в масле
• 2 зубчика чеснока
• 5–7 веточек петрушки
• 3 ст. л. манной крупы
• 120–150 г муки + еще немного для присыпки
• соль, свежемолотый черный перец
• сливочное масло и пармезан для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Мелко нарежьте помидоры в масле. Измельчите­ петрушку. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Теперь порубите все вместе. ­
2. Смешайте творог с зеленью, чесноком и помидорами, ложкой масла от помидоров, солью и перцем до однородности. Добавьте манку и муку, перемешайте как можно тщательнее. У вас должно получиться не липнущее к рукам тесто. Разделите тесто на 5 частей.
3. Окуная руки в муку, скатайте из каждого куска колбаску диаметром 2 см и выложите на присыпанную мукой доску. Накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 ч, можно до 12 ч.
4. Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите. Окуная нож в кипяток, отрезайте кусочки творожной колбаски и бросайте в воду. Ленивые вареники готовы, когда всплывут.
5. Смажьте сливочным маслом дно каждой тарелки. Выньте вареники шумовкой в тарелки, еще приправьте маслом, посыпьте пармезаном и подавайте.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Доброго!
Сегодня приготовила несладкие ленивые вареники по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Какой замечательный рецепт несладких ленивых вареников - яркий, красочный и аппетитный!

 

Несладкие ленивые вареники готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Я тоже обожаю несладкие ленивые вареники
но сама делала только один раз.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!