Рецепт картофельного рулета с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 199 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельного рулета с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 24. Блюдо содержит всего 199 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийКартофель - 1 кгЯйца - 2 шт.Лук - 1 шт.Морковь - 1 шт.Помидор - 1 шт.Болгарский перец - по 1/1, красного и жёлтого перцаБаклажан - 1 шт.Растительное масло для жаркиРецепт пошагового приготовленияКартофель отварите в подсоленной воде, остудите и тёплым пропустите через мясорубку. Добавьте сырое яйцо и хорошо перемешайте. Выложите картофельное пюре на смоченную водой плёнку.Овощи обжарьте на растительном масле до готовности и остудите.Выложите овощи на картофельное пюре и с помощью плёнки сверните рулет.Положите рулет в смазанную маслом форму, обмажьте взбитым яйцом и наколите в нескольких местах. Запекайте в духовке, разогретой до температуры 180-200 С, до образования румяной корочки.