Пирог Неженка

Рецепт пирога Неженка с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 149 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога Неженка русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 149 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Для начинки:
• желатин в гранулах – 6 г
• творог – 250 г
• сметана 20% – 50 г
• пудра сахарная – 50 г
• лимон, только сок – 1 шт
• персики – 3 шт
• красная смородина – 70 г
• Для теста:
• соль
• мука пшеничная – 150 г
• маргарин для выпечки (или сливочное масло) – 150 г
• пудра сахарная – 70 г
• свежие яичные желтки – 1 шт
• кокос (стружка) – 40 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Маргарин порубите с мукой до состояния крошки. Сахарную пудру разотрите с желтком, солью, кокосовой стружкой и смешайте с крошкой. Тесто положите в холодное место на 30 мин.
2. Духовку нагрейте до 175°C.
3. Тесто раскатайте и выложите в форму. Выстрелите бумагой для выпекания, положите сушеную фасоль и выпекайте 10 мин. Бумагу и фасоль удалите, корж выньте и дайте остыть.
4. Желатин предварительно замочите. С лимона срежьте цедру, сок отожмите, смешайте с творогом, сметаной, цедрой и сахарной пудрой. Готовый желатин смешайте с творожной массой и выложите на корж.
5. Персики и смородину вымойте. Персики нарежьте дольками. Смородину выложите вместе с персиками на крем и поставьте пирог в холодильник на 2 часа.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Спасибо за рецепт, готовила пирог неженка на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Оооочень вкусно получилось