Рецепт компота из черной смородины и земляники с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 29 килокалорийПростой пошаговый рецепт компота из черной смородины и земляники домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 29 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийСмородина черная 400 г.Земляника 250 г.Сахар 250 г.Вода 3.5 л.Рецепт пошагового приготовленияЯ неслучайно выбрала именно такое сочетание ягод. Дело в том, что черная смородина отличается насыщенностью окраски и своеобразным, но приятным вкусом, а земляника известна своим несравненным ароматом. Вот мне и захотелось объединить эти все свойства в одном напитке. Итак, ягоды хорошенько промываем в холодной воде и обсушиваем. На землянике всегда присутствует песок, поэтому мойте особенно тщательно. Отмеряем необходимое количество сахарного песка.Воду доводим до кипения и первой закладываем черную смородину. Вначале она сразу же опустится на дно.Через минутку кипение возобновится, ягодки полопаются и начнут выделять сок, окрашивая компот. Прямо сейчас добавляем землянику.Всыпаем сахар и постоянно помешиваем. Это нужно не для того, чтобы компот не пригорел, что практически невозможно, а чтобы не выкипел.В общей сложности компот из черной смородины и земляники варится около десяти минут после закипания воды. Выключаем огонь и прикрываем крышкой кастрюлю. Как только он остынет, а все ягоды опустятся на дно – готово. Процеживаем и наслаждаемся ярким вкусом смородины и божественным ароматом земляники.