Рецепт экзотического флана с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗамораживаниеПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 88 килокалорийОчень легкий в приготовлении десерт, освежающий, тропический и экзотический. Ингредиенты на 3 порции1 пакетик бесцветного желатина без вкуса5 ст. ложек горячей воды1 банка концентрированного молока1 банка концентрированных сливок100 мл мятного сиропа200 мл кокосового молока1 ст. ложка кокосовой стручки150 гр. черного шоколаданесколько капель тобаскомолоко1 чайная ложка сливочного масламороженое мангоРецепт пошагового приготовленияС начала делаем флан. Желатин высыпать в горячую воду и мешать до полного растворения. Концентрированное молоко, сливки, мятный сироп, кокосовое молоко и желатин смешать и взбивать миксером 5 минут. Затем добавить кокосовую стружку.Форму из силикона, пластика или стекла ( или несколько маленьких форм) слегка сбрызнуть водой, совсем слегка обсыпать сахаром и выложить флан.Оставить в холодильнике на 4 часа.Если форма силиконовая, то лучше оставить флан в морозилке. Если форма стеклянная или пластиковая - то в холодильнике.Готовим соус: на водной бане растопить шоколад, добавить несколько капель тобаско, ложку масла и молоко до получения желаемой консистенции соуса.Подавать флан, украсив шоколадным соусом и мороженым манго.Хозяйке на заметкуФлан легче вытащить из формы когда он заморожен. Он может храниться в форме в морозилке долгое время. Мороженое может быть любым по вкусу. На мой взгляд сочетание мятного и кокосового вкуса и вкуса манго - самое удачное и экзотическое. Обычно я покупаю фруктовый сорбет.
сегодня первый раз готовила экзотический флан. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить экзотический флан