Рецепт салата с семгой и сыром рокфор с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 37 килокалорийТакой салат отличается особой изысканностью, а хрустящее яблоко и фенхель придают ему более свежий вкус, навевающий воспоминания о жарких летних днях. Ингредиенты на 1 порцияСемга слабосоленая 150 гФенхель небольшой 1 шт.Яблоко среднее 1 шт.Лимон 1 шт.Рокфор 50 гОрехи пекан горстьСалатные листья (на ваш выбор) 150 гРозовый перец по вкусуМасло оливковое 5 ст. л.Перец молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистить и нарезать тонкой соломкой фенхель. Замариновать его на час в оливковом масле и соке половины лимона.Яблоко нарезать соломкой и слегка сбрызнуть лимонным соком. Рокфор и семгу нарезать мелкими кубиками, орехи пекан немного порубить.Выложить в салатник (или разу разложить на тарелки) салатные листья, маринованный фенхель, семгу и яблоко. Добавить нарезанный рокфор и измельченные орехи пекан.Заправить салат соком половины лимона и оливковым маслом, поперчить и добавить несколько горошинок розового перца.
как вкусно! Я полюбила салат с семгой и сыром рокфор с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.