Шоколадный пирог с ганашем

Рецепт шоколадного пирога с ганашем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 413 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шоколадного пирога с ганашем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 413 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Сливочное масло 200 г
• Коричневый сахар 100 г
• Темный шоколад 200 г
• Какао - порошок 50 г
• Молоко 160 мл
• Пшеничная мука 170 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Разрыхлитель ¼ чайной ложки
• Соль щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
2. На водяной бане растопить шоколад (100 грамм), сливочное масло (150 грамм), сахар, какао и молоко. Снять с огня и перемешать до образования однородной гладкой массы. Остудить 5 минут.
3. Вбить по одному три яйца, добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку и вымесить тесто.
4. Переложить тесто в форму и выпекать 40 минут до сухой спички.
5. Для ганаша растопить на водяной бане шоколад (100 грамм). Снять с огня и добавить размягченное сливочное масло (50 грамм), перемешать. Готовый пирог остудить, покрыть ганашем, дать постоять 5 минут и подавать с ванильным йогуртом или мороженым.

 

кстати, когда я первый раз попробовала шоколадный пирог с ганашем, подумала:

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

@Crooooeoi, отличный рецепт шоколадного пирога с ганашем
спасибо за идейку