Рецепт сочного шашлыка из куриной грудки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 130 килокалорийПростой пошаговый рецепт сочного шашлыка из куриной грудки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 130 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКуриная грудка 1 шт.Подсолнечное масло 1 ст. ложкКетчуп 1 ст. ложкСоевый соус 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияДля приготовления шашлыка возьмем филе куриной грудки без кожи. Видимый жир с неё срезаем, затем хорошо промываем мясо и промокаем салфетками от лишней жидкости. Желательно, чтобы мясо было абсолютно сухим.Для маринада нам понадобится соевый соус, любой томатный кетчуп и рафинированное растительное масло. Можно еще немного лимонного сока добавить.Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Кусочки должны быть такого размера, чтобы их было удобно нанизывать на шампур, но не слишком большие, чтобы быстро прожарились. Ну и понятно, что кусочки мяса должны быть приблизительно одинакового размера.К нарезанному куриному мясу добавляем соевый соус, кетчуп и растительное масло.Хорошо перемешиваем и оставляем на пару часов при комнатной температуре или на ночь в холодильнике (в холодильнике можно и дольше хранить).Нанизываем кусочки мяса равномерно на три шампура (по количеству порций) и готовим шашлык над тлеющими огнями. В процессе приготовления шашлык переворачиваем. Куриная грудка готовится достаточно быстро, не передержите.Вот и все, подаем шашлык в горячем виде. Очень вкусный шашлык получается - нежный и ароматный, ну и не такой тяжелый, как традиционный шашлык из свинины. Дополнить его хорошо салатиком из свежих овощей. Приятного аппетита!