Свинина с мёдом и имбирём

Рецепт свинины с мёдом и имбирём с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Ужин

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 75 килокалорий

Казалось бы, как можно смешивать эти продукты (свинину, имбирь и мед) в одном блюде? Сладкий мед, пряный имбирь, довольно жирное мясо, да ещё и немалое количество коньяка ко всему этому! Даже не верится, что из этого набора может получиться что-то стоящее. На самом же деле стоит попробовать приготовить свинину под этим соусом однажды, чтобы понять, что эксперименты приводят к великим открытиям не только в научных лабораториях, но и на обычных кухнях.
Свинину с имбирем и медом можно отнести к разряду простых, приготовленных безо всяких изысков и хитростей, но его сочный и нежный вкус заставит усомниться в этом любого, кто отведает первый же кусочек. Кстати, с приготовлением свинины в медово-коньячном соусе вполне может справиться даже самый неопытный в кулинарном искусстве мужчина, если захочет пригласить свою даму к себе на ужин. Вполне возможно, что она по достоинству оценит его мастерство и решит узнать, так же ли хорошо он готовит завтраки. Так что будьте готовы к такому повороту событий и на всякий случай изучите ещё парочку простых, но оригинальных рецептов на нашем сайте, воплотить которые вам придется уже утром.

Ингредиенты на 4 порции

• Лимон 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Свиная отбивная 800 г
• Соль 1 щепотка
• Чеснок 5 зубчик
• Соус
• Имбирь свежий 20 г
• Коньяк 100 мл
• Мёд 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления свинины с мёдом и имбирём возьмём так же чеснок, лимон, коньяк, растительное масло и специи.
2. 4-5 зубчиков чеснока очистить и мелко порезать.
3. Небольшой корень имбиря очистить и потереть на мелкой тёрке — понадобится 1 столовая ложка тёртого корня.
4. Обжарить в хорошо разогретой сковороде свинину с двух сторон до золотистой корочки.
5. В небольшой ёмкости соединить мёд, имбирь, коньяк и щепотку чёрного молотого перца.
6. Хорошо прогреть соус.
7. Обжаренное мясо выложить в жароупорную посуду и залить соусом.
8. Закрыть крышкой или фольгой.
9. Готовить свинину с имбирем и медом в разогретой до 180 °С духовке 45-50 минут. Посолить и поперчить перед подачей.

 

рецепт весьма кстати!

 

Обалденный рецептик свинины с мёдом и имбирём. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Спасибо за рецепт, готовила свинину с мёдом и имбирём на день рождения сестры
Всем понравилось