Шашлык из курицы с сухофруктами и соусом из творога

Рецепт шашлыка из курицы с сухофруктами и соусом из творога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 45 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шашлыка из курицы с сухофруктами и соусом из творога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 45 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 600 г филе куриной грудки
• 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 400 г кураги
• 200 г чернослива
• 200 г творога
• сок половины лимона
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Замочите шпажки на 30 мин. Если курага и чернослив твердые, залейте их кипятком и оставьте на 10 мин. Откиньте на дуршлаг, половину кураги отложите. Филе нарежьте кусками размером с курагу. В миске смешайте оливковое масло, половину лимонного сока, соль и перец.
2. Нанижите на шпажки куриное филе, чернослив и курагу и положите на большую тарелку. Полейте маринадом и оставьте на 10 мин. За это время переверните шашлычки 1–2 раза. Жарьте шашлычки над углями по 3–4 мин. с каждой стороны. Положите в блендер оставшуюся курагу и творог, полейте лимонным соком и хорошо взбейте.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума. Совет гастронома Помните, что филе куриной грудки очень легко пересушить. Следите за временем!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала шашлык из курицы с сухофруктами и соусом из творога!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Отличный вариант приготовления шашлыка из курицы с сухофруктами и соусом из творога.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Обязательно приготовлю!
И_Ерёменко, спасибо!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

@И_Ерёменко, очень аппетитное фото шашлыка из курицы с сухофруктами и соусом из творога