Рецепт шакшуки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 333 килокалорийПростой пошаговый рецепт шакшуки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 333 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийсоль – 0,5 ч. л.перец сладкий болгарский – 2 шт.чеснок крупный – 2 зубчикамасло растительное – 2 ст. л.перец черный – по вкусурубленая зелень (петрушка, мята, укроп, базилик) – по вкусупомидор – 500 гжгучий перец – 1 шт.яйцо – 4 шт.лук репчатый среднего размера – 2 луковицыРецепт пошагового приготовленияЛук и чеснок мелко нарезать, перец нарезать кубиками, жгучий перец (без семян и перегородок) – тонкими колечками. На томатах сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Масло разогреть, обжарить в нём лук и чеснок, добавить перцы, щепотку сахара, обжаривать несколько минут.Положить нарезанные томаты и тушить 20-25 минут, пока почти вся жидкость не испариться. Ложкой сделать углубления в овощах и выпустить в них яйца, белок слегка вмешать в смесь. Приправить солью и специями по вкусу. Не перемешивая, держать на огне, пока яйца не будут готовы.