Яйца «мимоза»

Рецепт яиц «мимоза» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Взбивание
• Повод: Новый Год

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 161 килокалорий

Простой пошаговый рецепт яиц «мимоза» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20. Блюдо содержит всего 161 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Яйца куриные6 шт
• Яйца куриные (желток) 1 шт
• Горчица0,5 ч. л.
• Масло оливковое200 мл
• Соль
• Перец
• Петрушка

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварите вкрутую 6 яиц. Очистите от скорлупы, разрежьте пополам, выньте желтки, 4 из них разомните вилкой. Белки уберите в холодильник.
2. Приготовьте соус: 1 сырой желток соедините с 0,5 ч. л. горчицы, посолите и поперчите. Влейте 250 мл оливкового масла, взбивая смесь венчиком. Взбивайте, пока соус не загустеет. Добавьте измельченные желтки, затем немного мелко нарезанной петрушки.
3. Полученную смесь выложите в яичные белки. 2 оставшихся желтка раздавите в прессе для чеснока и посыпьте яйца.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

как вкусно! Я полюбила яйца «мимоза» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Мы тоже недавно первый раз делали яйца «мимоза». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

@Гарбарь А, спасибо за новый вариант яиц «мимоза».
Нужно будет обязательно попробовать

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

я слабо разбираюсь в яйцах «мимоза», но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Спасибо
Будем пробовать!