Лепешки арепа

Рецепт лепешек арепа с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
• Технология приготовления: Выпекание, Жарка
• Повод: Завтрак, Масленица

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 234 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лепешек арепа латиноамериканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Блюдо содержит всего 234 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 2 стакана белой кукурузной муки
• 150 г молодого сыра (адыгейский)
• 70 г сливочного масла
• 1 ч. л. соли
• растительное масло

Рецепт пошагового приготовления

1. Размягчите масло при комнатной температуре. Натрите сыр на мелкой терке. Насыпьте кукурузную муку на рабочую поверхность, посыпьте солью и сыром, перемешайте, сформируйте из муки горку.
2. Сделайте в горке углубление и аккуратно влейте в него 1,5 стакана теплой воды. Перемешивайте до однородности, постепенно прибавляя по кусочку масла. Дайте тесту полежать 15–20 мин.
3. Разделите тесто на 6 равных частей, каждую скатайте в шарик. Расплющите шарики в лепешки толщиной примерно 5 мм, положите на горячую, смазанную растительным маслом сковородку с толстым дном, жарьте на среднем огне до темных пятнышек, примерно по 3 мин. с каждой стороны.
4. Затем переложите на горячий противень в духовке, выпекайте 5–7 мин. Подавайте горячими, ешьте сразу же – остывшие они делаются невкусными.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Erooyaha, Спасибо!