Рецепт гугельхопфа, немецкого пасхального кекса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 314 килокалорийПростой пошаговый рецепт гугельхопфа, немецкого пасхального кекса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 314 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийдрожжи сухие – 7 гсоль – щепоткамолоко – 150 мл75 г изюма30 г миндаляпудра сахарная1 апельсинсахар – 100 гяйцо – 1 шт.мука – 300 г140 г сливочного маслаРецепт пошагового приготовленияВ замесочном блюде развестив теплом молоке дрожжи. Добавитьнемного, просеянной через сито, муки.Тщательно перемешать, накрытькрышкой и оставить в теплом местена 1 час.Снять с апельсина цедру, из мякоти выжатьсок. В оставшуюся муку добавить соль,сахар, яйцо, сливочное масло, апельсиновый сок и закваску. Вымесить тесто,накрыть и оставить еще на 1 час.Изюм вымыть, залить кипятком и оставить на 10 мин. Добавить в тестоизюм и цедру апельсина, еще раз какследует вымесить.Миндаль обдать крутым кипятком, оставить на 10 мин., затем очистить. Форму сбрызнуть водой. Уложить на дноминдаль.Выложить в форму тесто и оставитьеще на 20–25 мин.Разогреть духовку до 200°С. Выпекать кекс 45 мин. Вынуть из духовки,дать немного остыть. Перевернуть форму на блюдо и вынуть кекс. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гугельхопфа, немецкого пасхального кекса. uyeabeed, спасибо!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото гугельхопфа, немецкого пасхального кекса очень аппетитно выглядит!!!