Рецепт салата из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 137 килокалорийМясные салаты сочны, ароматны, тебе захочется снова их попробовать! Салаты - это моя слабость! Перепробовала самые разные: мясные, овощные, со смешанными вкусами (например, сладкое и солёное). Но одним из моих любимых является салат из говядины Пражский, который неизменно на каждом моём праздничном столе становится настоящим хитом. Речь далее пойдёт о салате пражском, кулинарным рецептом которого я и поделюсь с вами. Ингредиенты на 4 порцииГовядина (жареная телятина, говядина или мясо курицы, индейки) 150 грЯблоки 100 грСвинина (жареная) 150 грСоленые огурцы 150 грЛук 100 грМайонез 100 грЛимонный сок 1 чайн. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияИтак, для начала очищаем лук и нарезаем тоненькими полукольцами. Заливаем лук крутым кипятком и оставляем остывать.Заранее приготовленные свинину и говядину обжариваем на сильно разогретой сковородке с маслом 5-10 минут. Затем добавляем немного воды и тушим в течение минут 20-25.Пока мясо готовится нарезаем огурцы тонкой соломкой.Очищаем яблоко от кожицы и сердцевины, нарезаем также соломкой.Смешиваеме огурцы и яблоко и поливаем огуречным рассолом, а также соком лимона.Когда мясо приготовилось и остыло режем его тонкой соломкой.Теперь сливаем воду с лука, он уже отдал всю свою горечь.Соедините все подготовленные продукты, перемешиваем, подсаливаем и перчим по вкусу.При подаче салат говяжий заправьте майонезом и оформите зеленью. Вот и всё! Еда из национальной чешской кухни готова к подаче!