Пирожки с рисом и зеленым луком

Рецепт пирожков с рисом и зеленым луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 106 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирожков с рисом и зеленым луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 106 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ст. л.
• яйцо для смазывания – 1 шт.
• сливочное масло – 125 г
• сахар – 1 ст. л.
• мука – 2 стакана
• творог – 250 г
• растительное масло для смазывания
• Для начинки:
• яйца – 4 шт.
• большой пучок зеленого лука
• сливочное масло – 1 ст. л.
• соль
• растительное масло – 1 ст. л.
• рис – 1 стакан

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить начинку. Вскипятить в кастрюле 2 стакана воды, добавить 0,5 ч. л. соли и растительное масло. Всыпать рис и готовить на сильном огне 5 мин. Затем убавить огонь до минимума и варить под крышкой, пока рис не впитает всю воду. Переложить рис в миску и дать остыть.
2. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить от скорлупы. Порубить яйца в крупную крошку. Лук вымыть, обсушить и измельчить. Перемешать остывший рис с яйцами и луком, посолить по вкусу, добавить сливочное масло и еще раз перемешать.
3. Замесить тесто. Творог, яйца и сахар положить в миску и перемешать. Добавить нагретое до комнатной температуры масло. Перемешивать, пока масса не станет однородной. Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью, затем, постоянно перемешивая, порциями добавить в творожно - яичную смесь.
4. Разделить тесто на 10–12 равных частей, раскатать их в толстые лепешки.
5. Положить в центр каждой лепешки по 1,5–2 ст. л. начинки и сомкнуть края. Защипать их «жгутиком».
6. Противень смазать растительным маслом, уложить на него пирожки, смазать их слегка взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 35 мин.

 

Именно пирожки с рисом и зеленым луком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пирожков с рисом и зеленым луком!

 

Доброго!
Сегодня приготовила пирожки с рисом и зеленым луком по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!