Телятина с картофелем

Рецепт телятины с картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 537 килокалорий

Простой пошаговый рецепт телятины с картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 537 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 0,5 стакана сухого красного вина
• 1,5 кг картофеля
• 800 г телятины на косточке
• сахар – 1 ч. л.
• 1 ч. л. паприки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 красных острых перчика
• 0,5 стакана соевого соуса
• лимон
• соль
• 1 ч. л. кумина
• 4–6 шт. бутонов гвоздики

Рецепт пошагового приготовления

1. Телятину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками.
2. В сотейнике подогреть, не доводя до кипения, соевый соус с вином. Добавить сахар,
3. острый перец, кумин, гвоздику.
4. Поместить мясо в миску, залить горячим маринадом и поставить в холодильник
5. на 3–4 ч.
6. Картофель тщательно вымыть, разрезать вдоль на две части. Сложить в миску,
7. влить оливковое масло, добавить паприку, посолить. Перемешать и поставить
8. в холодильник на 2 ч.
9. Обжарить на гриле до готовности мясо и картофель. Обжарить дольки лимона.
10. Выдавить на мясо лимонный сок.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.